Hỏi: Những người nào không nên ăn ngao?
Trả lời: Ngao là hải sản bổ dưỡng nhưng không phải bất cứ ai cũng nên ăn nhiều, nhất là vào mùa đông.
1. Người bị nhiễm lạnh
Người cảm lạnh nên hạn chế ăn ngao vì ngao có tính hàn, ăn vào sẽ không có lợi. Nhất là đối với trẻ nhỏ, tốt nhất nên cho trẻ sử dụng vào mùa hè, vì nếu trong thời tiết giá lạnh, trẻ ăn ngao dễ dẫn đến lạnh từ bên trong, không tốt cho cơ thể.
2. Người bị bệnh gout
Ngao là thức ăn giàu đạm, do đó thành phần purin cao. Chất purin trong cơ thể sẽ phân giải thành axit uric – nguyên nhân chính gây ra bệnh gout. Vì thế người ta khuyến nghị không nên ăn nhiều ngao đối với những người có bệnh gout hoặc tiền sử bệnh gout.
3. Người bị dị ứng
Ngao là một loài nhuyễn thể, hàm lượng dinh dưỡng rất cao tương đương như lươn, thịt gà. Khi ăn ngao có thể gây dị ứng, thậm chí tiêu chảy, nôn, phát ban.
4. Người đau dạ dày
Những thực phẩm tính hàn hầu như đều không tốt với những người bị đau dạ dày, ngao cũng là một trong số đó. Nếu vẫn muốn ăn ngao, khi dùng nên ăn thêm một ít gừng tươi để điều hòa.
5. Người bị thận
Vị mặn và tính lạnh của ngao không tốt cho người bệnh thận, vì vậy những người bị bệnh thận, tiêu hóa kém không nên ăn ngao.
