Hỏi: Làm thế nào để luộc trứng mà không cần nước?
Trả lời: Từ trước đến nay luộc trứng luôn cần đến nước để làm chín trứng mà vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng trong trứng. Làm thế nào để luộc trứng không cần nước vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được chất lượng quả trứng?
Cách làm như sau:
Chuẩn bị:
– Trứng gà, trứng cút chọn quả không bị dập
– Giấy ăn
– Nồi cơm điện
– Một xíu nước
Cách làm:
– Trứng rửa sạch. Lót giấy ăn kín đáy nồi. Bạn có thể thấm chút nước vào khăn giấy hoặc vẩy chút nước vào khăn giấy.
– Đặt trứng lên trên khăn giấy, đậy nắp nồi cơm điện lại, bấm nút “Cook”. Nồi nhà mình 5 phút là nhảy sang nút “warm” là chín. Nếu ai muốn ăn trứng chín kỹ hơn thì ấn thêm 1 lần nút “cook” nữa thôi.
Tuy nhiên, thời gian này cũng tùy thuộc vào các nồi khác nhau. Nếu nồi khoảng 2-3 phút là chuyển sang nút “warm” ngay thì bạn cứ để chế độ “warm” khoảng 7-10 phút.
“Mình luộc 2 loại trứng cút và trứng gà có kích cỡ to, nhỏ khác nhau mà độ chín gần như nhau còn trứng lộn thì mình chưa thử”, chị Huệ cho biết.
Trứng luộc kiểu này không bị nứt mà còn dễ bóc vỏ.
